Inspirée par les dos blancs

C'est un beau retour aux sources, doublé d'un hommage, qu'a effectué Linda Arsenault. De parents laurentiens, ayant exploité la terre où se dresse aujourd'hui le Nouveau Saint-Laurent, elle évoque avec nostalgie son enfance passée au vert.

Grandissant, elle s'investit dans le marketing, et fait ses armes au sein des Nouvelles Saint-Laurent en tant que représentante publicitaire.

Jusqu'à son débarquement sur l'Île d'Orléans. Un lieu à la saveur particulière. Si particulière, qu'elle a réalisé un livre de recettes intitulé Les Producteurs toqués de l’île d’Orléans, une publication bilingue de 124 pages à tendance agrotouristique, qui met en vedette de nombreux producteurs de l’île.

«Cette publication abondamment illustrée nous a permis d’atteindre cinq objectifs; faire connaître les producteurs, découvrir quelque 50 produits de l’île tout en suivant l’évolution naturelle des récoltes, présenter autant de recettes simples d’exécution dont la majorité provient des producteurs, inviter les touristes à faire le tour de l’île et encourager l’achat de produits locaux afin de protéger l’agriculture québécoise», souligne Mme Arsenault.

L'auteure a proposé ce projet aux producteurs et ceux-ci se sont mobilisés en participant au financement, en se laissant photographier en pleine action dans leurs champs et en partageant un peu de leur histoire et quelques recettes.

Un an après la mise en rayons de l'ouvrage, Mme Arsenault récolte ce qu'elle a semé: son livre vient de recevoir le premier prix à l'occasion de la compétition internationale des livres de cuisine, tenue le mois dernier à Londres.

Joli coup pour quelqu'un qui n'est pas versé a priori dans le métier. En tout cas, on peut lui tirer notre toque.