Un menu santé sans gras trans à l’aréna Raymond-Bourque

Dans le cadre du plan d’action 2008-2010 de sa Politique familiale, l’arrondissement de Saint-Laurent a octroyé en juillet dernier un contrat de trois ans aux Services alimentaires Laniel St-Laurent inc. pour l'exploitation du casse-croûte et des distributeurs automatiques à l'aréna Raymond-Bourque. L’octroi de ce contrat visait à effectuer un virage santé à l’aréna afin d’y proposer un menu varié privilégiant les aliments offrant une bonne valeur nutritive. C’est maintenant chose faite puisque, depuis la mi-septembre, celui-ci exclut dorénavant les fritures et les charcuteries de même que tout gras trans pour faire place à des aliments plus sains, dont des soupes, des sandwichs, des jus et autres. Mêmes les machines distributrices offrent des collations santé comme des croustilles cuites au four sans gras tans.

Ainsi, l’aréna Raymond-Bourque devient l’un des premiers arénas au Québec considéré 100% santé selon les critères du ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport. «Même si la politique ministérielle ne s’applique officiellement qu’aux établissements scolaires, nous avons décidé d’y adhérer en insistant pour que nos installations sportives suivent cette même réglementation en ce qui a trait aux produits alimentaires», a déclaré le maire de Saint-Laurent, Alan DeSousa lors de l’ouverture officielle le 22 octobre. «Nous avons travaillé conjointement avec des nutritionnistes afin de garantir la qualité des repas et des collations servis dans l’aréna. Nous croyons que cette initiative répondra à un besoin existant de la population laurentienne.»

«En tant que parents, nous sommes attentifs au type d’alimentation présenté à nos enfants et préoccupés par les ingrédients compris dans les produits alimentaires offerts dans les écoles et dans les installations sportives» a ajouté le président du Club de patinage artistique de Saint-Laurent, Étienne Bouillère. Par conséquent, nous appuyons cette initiative prise par les membres du conseil de Saint-Laurent qui rejoint notre désir d'offrir un avenir en santé non seulement pour nos jeunes, mais aussi pour leurs familles.»